Santa Pasqua 2024
Domenica 31 marzo 2024
Raspadura
Culatello, pane nero, burro alle erbe
Brisè, misticanza, germogli, asparagi ,uovo fritto
Sformatino, erbette, spinaci, piselli, sfoglia di mais
Risotto asparagi,pistacchi,fonduta zola
Maltagliati all’ ortica, carciofi arrostiti,scalogno
Cosciotto d’ agnello, patate viola, cipollotto, aromi
Sfoglia pasquale , crema pasticcera
€60
vini esclusi